f0205332_22235942.jpg数週間前のことですが、ずっと買おうと思っていた栗をやっとこさ買いました。
当初は栗のお菓子が食べたいという欲求を満たすために、すでに処理済みの栗をスーパーで買おうかと思っていたのですが、栗ご飯が食べたいというリクエストもあり、マルクトで普通の栗を買いました。500gで3.5ユーロ。
…やっぱり渋皮を剥くのは大変ですねぇ…
でも思っていた以上に立派な栗だったので、実はこの後もう一度買いに行き、そして再び黙々と皮を剥いて冷凍しておきました。


f0205332_22305548.jpgそしてその冷凍の栗を使ってようやくお菓子作りを。
気持ち的にはモンブランみたいなケーキが食べたかったのですが…一人分だけ作るのは非常に面倒だったので(主人は食べないし)ものすごく無難にマフィンにしてしまいました。
栗は甘露煮もどきを作って、その中の煮崩れてしまったものを混ぜ込みました。

甘露煮もどきが思いのほか沢山出来たので、今度こそそれを使ってもうちょっと高尚なお菓子を…と今は思っていますが、ズボラな私のことですから、お正月あたりに甘露煮をそのまま食べてそうな気もします。
美味しいサツマイモがあったら栗きんとんが出来るのに!
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by rike22 | 2010-12-01 22:38 | お菓子
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