昨年はあまりキノコ類に目がいかなかったのですが、 今年はもっとキノコを堪能しよう!と思っています。 手始めに購入したのが Steinpilz 。 ポルチーニ茸の名前の方がよく耳にしますよね。 週末に来客の予定があり、お鍋が食べたいとのことだったので 一緒に食べてみようかなと思ったのが購入のきっかけでしたが 試しに一つホイル焼きにしてみたら…おいしー!!! 鍋に全部入れるのもったいない!!! ということで、半分はリゾットにしてみました。 でも良かれと思って入れた鶏肉の方が味が強くて キノコのお味があまりしなかったような… 「これはこれで美味しいけど…」と 含みのある言い方をされリベンジを誓いました。 食べるだけの人に文句言われるとホント頭来るわー。
by rike22
| 2010-09-28 03:20
| お料理
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