白アスパラガスでポトフ


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季節はずれだと責められようが、あくまであっさり食べることに拘り、ポトフに。
先にアスパラガスを茹でて一旦取り出し、そのスープに少量のチキンスープを入れ
じゃがいもと人参を茹でました。
ソーセージも一緒に…と一瞬思いましたが、匂いが移るかな思い別茹で。
粒マスタードと一緒に"あっさり"といただきました。

来年までさようなら、シュパーゲル…
(それまでにもっとレシピを増やさないと)

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by rike22 | 2009-06-28 19:58 | お料理
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